2014. július 26., szombat

Gofri állatkert :)

Mióta Szonja cöliákiás, azóta nem készítettem gofrit, mert bár van gofrisütőnk, de azzal egészen addig mindig lisztes gofrit készítettem, s bárki bármit mond, nem lehet annyira kitisztítani, hogy az ember nyugodt szívvel készítse benne hol a sima lisztes, hol a gluténmentes gofrit. Én pedig nem szeretem keverni a lisztes/gluténmentes eszközöket, mindenre külön eszközöket használok.
Nemrég láttunk olyan gofrisütőt, amiben állatformás gofrit lehet készíteni. Nagyon megtetszett. Természetesen rögtön lecsaptam rá.
Ma jött el a nap, hogy kipróbáljam... :)
Nagy örömömre isteni finom lett a gofri tésztája.
A gyerekeknek pedig mókás volt, hogy evés közben lehet játszani az állatokkal. Megjegyzem: nekem is :). Ilyenkor én is élhetem gyermeki énemet. Imádok játszani!!! :).

Nos, íme a recept, amit -szerintem- nem lehet elrontani:
Hozzávalók: 25 dkg liszt (100 g Barbara S+F,
                                        100 g rizsliszt,
                                         50 g Schär Mix C)
                     8,5 dkg cukor (vagy arányosan Eritrit/Xylit/Stevia)
                     fél csomag GM sütőpor
                     1 csomag GM vaníliás cukor (elhagyható)
                     3 tojás
                     125 g LIGA margarin
                     250 ml tej
                     1 csipet só

Elkészítése:
1. A hozzávalókat a robotgép keverőjével összekeverjük.
2. Olajos szilikon ecsettel megkenjük a gofri sütőt.
3. Kisütjük a gofrikat.
4. Megkenjük házi málnalekvárral vagy vanília pudinggal, s teszünk rá tejszínhabot. Én őszibarack krémet készítettem hozzá, arra tettem a tejszínhabot s néhány friss málnaszemet. Valami fenséges volt!!!
Az elkészítéséhez sok sikert, ezután jó étvágyat kívánok!




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése